Mirambeau est souvent une étape pour ceux qui voudraient s'attabler au magnifique château éponyme. Les environs de Mirambeau gardent les traces d'un habitat précoce, remontant au moins au premier âge du fer. L'histoire de la commune est relativement méconnue au cours des siècles suivant le Moyen Age. Lors du mariage de la duchesse Aliénor d'Aquitaine et du futur roi d'Angleterre, la région passe sous influence anglaise. Mirambeau traverse la période révolutionnaire sans grand fracas. Dès 1813, la famille Duchâtel achète le château et le fait modifier en profondeur. Reconverti en hôtel de haut standing, il est aussi un haut lieu de la gastronomie.