Classé parmi les Plus Beaux Villages de France depuis 2006, ce nid d'aigle fortifié doit sa notoriété autant à sa situation géographique exceptionnelle qu'à son environnement naturel et bâti. L'arrivée tranquille du cours d'eau dans lequel se mire le dernier village ardéchois, l'élégance tranquille de Saint-Martin-d'Ardèche offre à Aiguèze un panorama fantastique. Place forte médiévale, longtemps stratégique pour les échanges fluviaux, le village est aujourd'hui visité comme un musée. On y admire le clocher gothique, les donjons et la tour sarrasine, le château. Les façades d'élégantes maisons Renaissance sont à découvrir en arpentant les étroites rues pavées.